Kochkurs der BGY16b bei der AOK
Gleich zu Beginn der dritten Stunde, brachen wir mit unserem Klassenlehrer Herr Jonas zum Standort der AOK-Filiale in der Paulinstraße auf. Dort angekommen wurden wir sehr herzlich von Frau Wendenius-Leuthner in Empfang genommen. Nach einem kleinen Kennenlernen eröffnete sie sofort eine rege Diskussion rund um das Thema „Fit Food statt Fast Food“. Im Zuge dessen gestalteten wir, in Kleingruppen aufgeteilt, Plakate, welche uns Vor- und Nachteile von Fast Food näher bringen sollten. Anschließend ging es darum, Lebensmittel des täglichen Gebrauchs auf ihren Fettgehalt zu schätzen, was sich nicht als leicht erwies, da, allgemein gesehen, das Bewusstsein für unser Essen durch verschiedenste Faktoren stark beeinflusst wird. Nach diesem kleinen Exkurs in die Ernährungswissenschaften ging es für uns endlich in die Küche.
Frau Wendenius-Leuthner erklärte uns die Vorgehensweise beim Zubereiten der einzelnen Gerichte, die wir später, wieder in Kleingruppen aufgeteilt, gekocht haben. Bevor es nun richtig losging, hieß es erstmal Händewaschen und Kochschürzen, welche uns von der AOK als Geschenk überreicht wurden, anlegen. Fertig ausgestattet, verteilten wir uns in der Küche und machten uns an die Zubereitung der einzelnen Speisen mit Berücksichtigung des zuvor Erlernten. Gekocht wurden zur Vorspeise eine gelbe Paprikasuppe und als Beilage zwei verschiedene Salate. Der Großteil unserer Klasse beschäftigte sich jedoch mit dem Hauptgang, der aus Mini-Burgern, Pizza und Räucherlachs-Wraps bestand. So war für jeden Geschmack etwas Passendes dabei. Zum Abschluss gab es ein Orangen-Tiramisu aus Cantuccini Keksen. Angerichtet wurde das Ganze in Form eines Buffets. Nach anschließender Verköstigung der fettreduzierten Gerichte ging es ans Spülen, was gerade unseren männlichen Klassenkameraden außerordentlich viel Freude bereitete. Kurz nach 13 Uhr, rief für uns wieder der Unterricht und es hieß Abschied nehmen.
Für unsere Zukunft konnten wir einiges Neues mitnehmen, da unser Bewusstsein für eine gesunde Ernährung gestärkt wurde. Abschließend wollen wir uns bei Frau Wendenius-Leuthner und der AOK für diesen gelungenen Vormittag herzlich bedanken.
Katharina Solga und Laura Traut (Schülerinnen BGY16B)
Alle Fotos in der Fotogalerie ...
LCCI: Zertifikatsübergabe - Final Edition
Spendenaktion Ukraine – Schüler sammeln Spenden
"Es wurde fleißig gesammelt", so sagt David Thomé, ein Schüler der Höheren Berufsfachschule Wirtschaft der BBS Wirtschaft Trier und Mitglied des Teams Spendenaktion Ukraine. Die Spendenaktion wurde vom Chiller- und Globalisierungsteam im Unterricht geplant und umgesetzt. Über mehrere Wochen hinweg wurden fleißig Spenden gesammelt, sortiert, verpackt und zu den Hilfsorganisationen transportiert.
Sowohl Material- als auch Geldspenden wurden hierbei gesammelt. Nach knapp vier Wochen konnten wir ein beträchtliches Ergebnis vorweisen. 50 volle Umzugskartons von dringend benötigten Materialspenden (wie z. B. Medikamente, Babyartikel, Kosmetikartikel und Lebensmittel) und 100 Erste Hilfe-Taschen, sowie ca. 1800,00 € an Geldspenden haben Schüler*innen und Lehrer*innen gespendet.
Wir, das gesamte Chiller- und Globalisierungsteam, bedanken uns herzlich für die herausragende Spendenbereitschaft.
BBS Wirtschaft erfolgreich beim Trierer Firmenlauf gestartet
Ein Laufteam aus ingesamt 11 Lehrerinnen und Lehrern der BBS Wirtschaft ging beim 8. Trierer Firmenlauf durch die Innenstadt an den Start. Auf den insgesamt 5,3 Kilometern ging es für die insgesamt über 2.500 Teilnehmer/-innen zunächst an der Porta Nigra vorbei, über den Hauptmarkt und am Dom vorbei, bevor sich die Läuferinnen und Läufer wieder auf den Rückweg in Richtung Arena machten.
Auch wenn der Spaß am gemeinsamen Laufen natürlich im Vordergrund stand, wurde auch um gute Zeiten gekämpft. So erzielte unser Frauen-Team bei der Team-Wertung einen hervorragenden 39. Platz von 192 Teams und unsere Herren belegten den 52. Platz von 299 Teams.
Nach dem Lauf zog das BBSW-Team bei einem Erfrischungsgetränk ein positives Resümee und möchte auch im kommenden Jahr wieder mit einer schlagkräftigen Truppe an den Start gehen. Ein besonderer Dank gilt der rasenden Reporterin Daniela Leyer, die das Team auf der gesamten Strecke mit vollem Einsatz angefeuert hat und einige schöne Fotos schießen konnte.
Alexander Eckert
Grenzenlos-Woche an der BBS Wirtschaft
Vom 31. Mai bis 3. Juni 2022 organisierten die Lehrkräfte Nina Borg und Walter Gugel erstmalig eine Grenzenlos-Woche an der BBS Wirtschaft. “Grenzenlos - Globales Lernen in der beruflichen Bildung” ist ein Projekt des World University Service (WUS). Hierbei werden ehrenamtliche Referenten vermittelt, die in ihren Lehrkooperationen den Fokus auf die 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen legen. Es sind Studierende aus Afrika, Asien und Lateinamerika, die durch ihr Fachwissen und ihre Erfahrungen aus ihren Ländern Schülerinnen und Schülern Kompetenzen im Bereich Interkulturalität vermitteln und sie zu nachhaltigem Handeln in unserer globalisierten Welt ermutigen. Im November 2019 erhielt die BBS Wirtschaft das Zertifikat „Grenzenlos-Schule“.
Im Rahmen der Grenzenlos-Woche informierten drei Referenten in zehn Lehrkooperationen 17 Klassen und mehr als 220 Schülerinnen und Schüler über eines der folgenden Themen:
- Mangoproduktion im Senegal /Aspekt Fairtrade
- Maßnahmen zum Klimawandel
- Leben unter Wasser /Schutz der Ozeane
Die Referenten*innen haben mit Experimenten, Verkostungen und Erfahrungen aus ihren Heimatländern Ruanda, Kirgisistan und dem Senegal die Lehrkooperationen sehr ansprechend, kurzlebig und informativ gestaltet. Wir danken allen Beteiligten ganz herzlich für ihren Einsatz!
Hier einige Eindrücke:
(0651) 718-2755